Mąka ryżowa z ryżu kleistego 400g

Produkt dostępny na zamówienie

Mąka ryżowa z ryżu kleistego 400g

SKU 3328 Category

Opis

Mąkę kleistą, zwaną też słodką, powszechnie wykorzystuje się w formie zagęstnika oraz do wyrobu deserów. Mąka z ryżu kleistego (glutinous), wbrew sugerującej nazwie angielskiej, nie zawiera glutenu. Zawiera natomiast duże ilości amylopektyny, czyli wielocukru będącego głównym składnikiem skrobi, która to powoduje, że ryż jest kleisty. Mąki tej chętnie używa jej się do zagęszczania potraw, szczególnie takich, które są mrożone lub przechowywane dłużej w lodówce ze względu na swoją właściwość absorpcji i oddawania wody, co nie pozwala na separację składników płynnych. Ta sama właściwość powoduje, że jest często używana do wyrobu słodkich przystawek o konsystencji galaretowatej.Skład: ryż Informacja o alergenach: W przedsiębiorstwie pakowane są: sezam, gorczyca, soja, migdały, orzechy, produkty zawierające gluten oraz produkty zawierające dwutlenek siarki. Zdjęcia produktu są zdjęciami poglądowymi i mogą się różnić od aktualnej partii. Podane wartości zostały nam udostępnione przez dostawców. Staramy się aktualizować informacje zawarte w naszym sklepie, niektóre dane zawarte w opisie produktu mogą różnić się, w zależności od aktualnej partii produktu.

Ważna informacja

Ceny widoczne na stronie są cenami poglądowymi dla klientów indywidualnych

Dla każdej firmy zainteresowanej współpracą przygotujemy osobną ofertę dobraną do potrzeb